YENİ

REAKSİYON KİNETİĞİ GIDALARIN BOZULMA KİNETİĞİ / BİZİM BÜRO

40,74
36,67
- +
  • 9786056341960
  • 9786056341960
Favorilere Ekle

75 TL ve üzeri alışverişlerinizde
Kargo Bedava.

Reaksiyon hızı ? Reaksiyon dereceleri ve saptanması ? Tümleştirilmiş hız yasaları ? Sıfırıncı, birinci ve ikinci dereceden reaksiyonlar ? Hız sabiti ve birimleri ? Yarı ömür süreleri ? Deneysel verilerden hız yasasının ve reaksiyon derecesinin saptanması ? Reaksiyon hızı üzerine sıcaklığın etkisi, Arrhenius eşitliği ? Gıdalarda kalite kaybına neden olan başlıca reaksiyonlar ve dereceleri ? Çarpışma teorisi ? Mikroorganizmaların çoğalma ve inaktivasyon kinetiği ? Reaksiyon kinetiğinde D, z ve Q10 değerlerinin kullanılması ? Raf ömrü ? Enzim kinetiği ? Kararlı konum yaklaşımı ve Michaelis Menten eşitliği ? Km, Vmax değerlerinin saptanması. Problemler : 30 adet, çözümü verilmemiş Ekler: 1) Sayıların bilimsel gösterime göre yazılması ve bunlara uygulanan basit matematiksel işlemler. 2) Bilimsel gösterime göre yazılmış sayıların tablo ve grafiklerde kullanılması 3) Basit logaritmik işlemler
  • Maksimum
    TAKSİT TAKSİT TUTARI TOPLAM TUTAR
    Peşin 36,67 36,67
  • World Kart
    TAKSİT TAKSİT TUTARI TOPLAM TUTAR
    Peşin 36,67 36,67
  • Bonus
    TAKSİT TAKSİT TUTARI TOPLAM TUTAR
    Peşin 36,67 36,67
  • Axess
    TAKSİT TAKSİT TUTARI TOPLAM TUTAR
    Peşin 36,67 36,67

Ürüne ait yorum bulunamadı.

DİĞER ÜRÜNLER

ÇOK SATANLAR

Tümünü Görüntüle
Kitapsan E-Bülten

Bültenimize Ücretsiz Üye Olarak kampanya, yeni gelenler ve haberlerimiz hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.

3d secure Visa Mastercard

© 2018 Kitapsan. Tüm hakları saklıdır.

Hipotenüs Hipotenüs E-Ticaret Sistemleri İle Hazırlanmıştır.
Yukarı Çık