İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ / HÜRRİYET

Yemek için yaşayanların yaşamını kolaylaştıracak bir rehber Türkiye?de ilk kez gizli müfettişlik sistemi kurularak, etik kurallar çerçevesinde restoranların değerlendirildiği ve en iyilerin belirlendiği yemek için yaşayanların yaşamını kolaylaştıracak ?Incili Gastronomi Rehberi? çıktı. Ilk yıl için Istanbul, Bodrum, Çeşme/ Alaçatı?yı kapsayan, müfettişlerin son bir yıl içinde gittikleri restoranları değerlendirdiği Incili Gastronomi Rehberi?nde 4 incili bir, 3 incili 29, 2 incili 80 ve 1 incili 170 olmak üzere toplam 280 restoran ve ayrıca 284 lezzet noktası yer alıyor. Aldığı inci sayısı ne olursa olsun rehberde yer alan restoranların her biri lezzet-kalite çıtasını tutturan yerler. Inci Açılımları `4 inci- Mükemmel?, `3 inci- Çok iyi?, `2 inci- Iyi? ve `1 inci- Gitmeye değer? olarak belirlendi. Incili gastronomi Rehberi?nde değerlendirme dışı tutulan seçimleri özenle süzgeçten geçirilerek belirlenen lezzet noktalarının yanısıra `Şeflerin Seçimi? bölümü tüm gastronomi okurların ilgisini çekecek. Ünlü şeflerimiz nerelere giderler, nerelerde yemek yerler merak ediyorsanız bu kitabı kaçırmayın. Incili Gastronomi Rehberi projesi Karaca ve Hürriyet işbirliğiyle Müge Akgün?ün koordinatörlüğünde Cemre Narin, Gamze Ineceli, Nilay Örnek, Zeyno Gürses ve Sinan Hamamsarılar?dan oluşan denetleme kurulu tarafından hayata geçirildi. Değerlendirmeler 100?ün üzerinde müfettiş, denetleme ve danışma kurulu üyeleri tarafından yapıldı. Tüm adres ve telefon numaraları ile birlikte Istanbul, Bodrum ve Çeşme Alaçatıdaki toplam 564 lezzet durağını tek tek tanımak, en iyi lezzetleri keşfetmek, damak tadınızı yenilemek, ünlü şeflerin tavsiyelerini bilmek için bu rehber tam size göre..

• Yayınevi HÜRRİYET KİTAPLARI
• Yazar KOLLEKTİF
• Baskı 1.BASKI
• Sayfa Sayısı 272 SAYFA
• Yıl 2017